La Coopérative du Pays des Gaves au service des Éleveurs  

La Coopérative du pays des Gaves est un atelier de découpe et transformation multi-viandes et d’abattage de volailles. Totalement conforme aux normes européennes, il permet d’effectuer en toute sécurité la découpe de viande bouchère, la préparation de produits élaborés tels que steak hachés, salaisons , conserves et produits cuisinés et l’abattage et la découpe de poulets, pintades ou encore de chapons.

Située à Lourdes, au cœur du département des Hautes-Pyrénées, la coopérative du pays des gaves est un outil de proximité destiné à tous les éleveurs souhaitant commercialiser leurs marchandises en circuit-court. Elle accueille plus de 300 éleveurs adhérents du département des Hautes-Pyrénées et des départements limitrophes et compte également une centaine d’utilisateurs non-adhérents.

Grâce au travail de ses équipes, à la volonté et aux objectifs des membres dirigeants et du conseil d'Administration, la coopérative garantit des produits sains et naturels aux qualités gustatives préservées. A l’écoute de ses adhérents, la coopérative crée constamment des recettes particulières, uniques à chaque utilisateur et travaille sur de nouveaux produits pour répondre à l’évolution du goût des consommateurs.