Abattage, découpe et transformation multi-espèces
La Coopérative du Pays des Gaves est équipée pour :
- Abattre les volailles(poulets, pintades, poulardes, chapons…)
- Découper et transformertoutes les viandes multi-espèces
- Transformer des produits biologiques, dans un atelier conforme aux normes européennes
Abattage de volailles
Notre abattoir accueille vos volailles maigres…
Découpe de viande
L’atelier est certifié pour la découpe de viandes bovines, porcines, ovines, équines, caprines, volailles et lapins.
Transformation
L’atelier de transformation comprend : transformation froide, transformation chaude,…
Location de salles
Nous mettons à disposition nos salles de transformation pour les professionnels, adhérents ou non.